625 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Ευρώπη

Το πτυχίο BA (Hons) στη Διοίκηση Σκηνής και Παραγωγής έχει σχεδιαστεί για να σας δώσει ένα πλεονέκτημα για να πετύχετε σε μια πολυάσχολη αγορά και είναι το πρώτο του είδους του που είναι αφιερωμένο στη διαχείριση σκηνής και παραγωγής μεγάλης κλίμακας παραστάσεων, συναυλιακών περιοδειών, κρουαζιερόπλοιων, υπαίθριων εκδηλώσεων, συνεδρίων, τελετών απονομής βραβείων και φεστιβάλ.

Συνδυάζοντας τη δημιουργικότητα με την τεχνολογία αιχμής, στο MA Visual Effects for Live Events, θα αποκτήσετε δεξιότητες που σας ενδιαφέρουν στην ψηφιακή απεικόνιση και τα οπτικά εφέ, ανοίγοντας πόρτες σε σταδιοδρομίες στην εικονική παραγωγή, τον κινηματογράφο, την τηλεόραση, τα παιχνίδια και όχι μόνο.

Κερδίστε το Grand Diplôme® στο Le Cordon Bleu, το πιο διάσημο γαστρονομικό προσόν που συνδυάζει το Diplôme de Cuisine και το Diplôme de Pâtisserie. Αυτό το εννιάμηνο πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης σας εξοπλίζει με ειδικές δεξιότητες, προετοιμάζοντάς σας για κορυφαίες γαστρονομικές σταδιοδρομίες στον κλάδο της φιλοξενίας παγκοσμίως.

Κερδίστε το Le Cordon Bleu Diplôme de Boulangerie και κατακτήστε τις κλασικές δεξιότητες στο boulangerie, συμπεριλαμβανομένων των ζυμών για ψωμί, του viennoiserie και των ορεκτικών με προζύμι. Διδάσκεται από τον Master Baker Dominique Moudart, αυτό το μάθημα συνδυάζει τη δημιουργικότητα με τις επιχειρηματικές δεξιότητες, προετοιμάζοντάς σας για επιτυχία στην αναπτυσσόμενη γαστρονομική βιομηχανία.

Κερδίστε το Δίπλωμα Le Cordon Bleu στις Μαγειρικές Τέχνες με βάση τα φυτά – Κουζίνα και κατακτήστε τη μαγειρική με βάση τα φυτά με εξειδικευμένες τεχνικές όπως το σοτάρισμα, το σούσουρο και η ζύμωση. Μάθετε να φτιάχνετε δημιουργικά πιάτα χρησιμοποιώντας λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και σπόρους, ενώ παράλληλα βελτιώνετε τις δεξιότητές σας στην επιμετάλλωση, την παρουσίαση και την ανάπτυξη συνταγών.

Ονειρεύεσαι να γίνεις διευθυντής ξενοδοχείου και είσαι επικοινωνιακός τύπος; Τότε το πρόγραμμα BA International Hotel Management σας ταιριάζει γάντι. Σε αυτή την πολύπλευρη δουλειά, θα εξασφαλίσετε την ομαλή λειτουργία των διεθνών ξενοδοχείων.

Η ακαδημαϊκή έρευνα για αυτό το πρόγραμμα σπουδών θα πρέπει να δείχνει τις πολυπλοκότητες της βιομηχανίας του τουρισμού και αναψυχής και να εξηγήσει στους διευθυντές πώς να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις και τις ευθύνες της. Πρέπει να δοθεί έμφαση στη σχέση μεταξύ αναψυχής, αναψυχής και τουρισμού, στις θεωρίες διαχείρισης και στις προσεγγίσεις σχεδιασμού και διαχείρισης σε διαφορετικά περιβάλλοντα αναψυχής και τουρισμού.

Το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Τουρισμού (HTM) είναι ένα ολοκαίνουργιο πρόγραμμα διπλού πτυχίου που καλύπτει δύο έτη. Το πρώτο έτος, εξ ολοκλήρου στα αγγλικά, πραγματοποιείται στο Πανεπιστήμιο IULM στο Μιλάνο. Το δεύτερο έτος προσφέρει δύο επιλογές εξειδίκευσης.

Το χαρακτηριστικό μας πρόγραμμα επεκτείνει την κατανόησή σας για τη διεθνή γαστρονομία. Πολύ πέρα ​​από τα όρια των τοπικών προοπτικών. Το μάθημα Master in World Food Studies περιλαμβάνει σοφό περιεχόμενο, όπως οι παγκόσμιες διατροφικές κουλτούρες, η βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων και οι στρατηγικές γαστροδιπλωματίας στον κόσμο των τροφίμων. Σας προετοιμάζει μοναδικά για ρόλους σε διεθνείς οργανισμούς, πολιτιστική διαμεσολάβηση και πολιτικές βιώσιμης αγροτικής και αστικής ανάπτυξης.

Εάν είστε επαγγελματίας μαγειρικής ή εκπαιδευμένοι στην κουζίνα, αυτή είναι μια συναρπαστική ευκαιρία να τελειοποιήσετε τις δεξιότητές σας, να ενισχύσετε τη δημιουργικότητά σας, να βρείτε το δικό σας γαστρονομικό στυλ και να ανακαλύψετε τις τελευταίες τάσεις και τεχνικές.

Τα προγράμματα «Εισαγωγή στις βασικές αρχές» έχουν σχεδιαστεί ειδικά για λάτρεις του φαγητού, επίδοξους επιχειρηματίες ή επαγγελματίες που αναζητούν να ανακαλύψουν τα θεμελιώδη στοιχεία της Γαλλικής Γαστρονομίας. Μέσα από αυτά τα εξαιρετικά καθηλωτικά και πρακτικά προγράμματα, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τις βασικές αρχές των επαγγελματικών τεχνικών, θα κατανοήσουν το περιβάλλον εργασίας μιας επαγγελματικής κουζίνας και θα κατακτήσουν τις πιο εμβληματικές συνταγές της Γαλλικής Γαστρονομίας.

Σκοπός του προγράμματος είναι να παρέχει στους φοιτητές στέρεες γνώσεις στη διοίκηση και διαχείριση επιχειρήσεων, να αναπτύξει μια ηθικά υπεύθυνη προσωπικότητα με δημιουργικές και επιχειρηματικές δεξιότητες που επιτρέπουν στον απόφοιτο να αξιολογεί και να προβλέπει το εθνικό και διεθνές επιχειρηματικό περιβάλλον, να αναπτύσσει καινοτόμες δραστηριότητες σε οργανισμούς αθλητισμού και αναψυχής, να εκτελεί εφαρμοσμένα ερευνητικά έργα στους τομείς του τουρισμού και του αθλητισμού και να εφαρμόζει τα ερευνητικά πορίσματα στις καθημερινές οργανωτικές δραστηριότητες και στη λήψη στρατηγικών αποφάσεων.