1.085 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Το πτυχίο μας στη Διοίκηση Διεθνούς Τουρισμού και Φιλοξενίας δημιουργεί επαγγελματίες με επιχειρηματικό πνεύμα. Θα αποκτήσετε δεξιότητες διαχείρισης και μια παγκόσμια προοπτική ενώ εξειδικεύεστε στον διεθνή τουρισμό, τη διεθνή φιλοξενία, το MICE, τον τουρισμό υγείας και ευεξίας και τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Αυτό το χαρακτηριστικό μάθημα προσφέρει μάθηση με γνώμονα την πρακτική σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και σας επιτρέπει να αξιοποιήσετε τα επαγγελματικά δίκτυα μέσω δύο ξεχωριστών πρακτικών.

Εάν είστε επαγγελματίας μαγειρικής ή εκπαιδευμένοι στην κουζίνα, αυτή είναι μια συναρπαστική ευκαιρία να τελειοποιήσετε τις δεξιότητές σας, να ενισχύσετε τη δημιουργικότητά σας, να βρείτε το δικό σας γαστρονομικό στυλ και να ανακαλύψετε τις τελευταίες τάσεις και τεχνικές.

Τα προγράμματα «Εισαγωγή στις βασικές αρχές» έχουν σχεδιαστεί ειδικά για λάτρεις του φαγητού, επίδοξους επιχειρηματίες ή επαγγελματίες που αναζητούν να ανακαλύψουν τα θεμελιώδη στοιχεία της Γαλλικής Γαστρονομίας. Μέσα από αυτά τα εξαιρετικά καθηλωτικά και πρακτικά προγράμματα, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τις βασικές αρχές των επαγγελματικών τεχνικών, θα κατανοήσουν το περιβάλλον εργασίας μιας επαγγελματικής κουζίνας και θα κατακτήσουν τις πιο εμβληματικές συνταγές της Γαλλικής Γαστρονομίας.

Το πρόγραμμα αναπτύσσεται σε συνεργασία με την Pearson UK, την Swiss Hotel Management School και τα κορυφαία 5άστερα ξενοδοχεία και θέρετρα του Βιετνάμ. Οι φοιτητές επωφελούνται από τη μάθηση με έμπειρους μέντορες του κλάδου, εκτός από τους κύριους καθηγητές τους. Αμειβόμενη πρακτική άσκηση σε 5άστερα ξενοδοχεία και θέρετρα στο Βιετνάμ και στο εξωτερικό.

Σκοπός του προγράμματος είναι να παρέχει στους φοιτητές στέρεες γνώσεις στη διοίκηση και διαχείριση επιχειρήσεων, να αναπτύξει μια ηθικά υπεύθυνη προσωπικότητα με δημιουργικές και επιχειρηματικές δεξιότητες που επιτρέπουν στον απόφοιτο να αξιολογεί και να προβλέπει το εθνικό και διεθνές επιχειρηματικό περιβάλλον, να αναπτύσσει καινοτόμες δραστηριότητες σε οργανισμούς αθλητισμού και αναψυχής, να εκτελεί εφαρμοσμένα ερευνητικά έργα στους τομείς του τουρισμού και του αθλητισμού και να εφαρμόζει τα ερευνητικά πορίσματα στις καθημερινές οργανωτικές δραστηριότητες και στη λήψη στρατηγικών αποφάσεων.

Σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται, συγκεντρώνονται και συνεργάζονται για να μάθουν, να γιορτάσουν και να συναντηθούν. Αυτό το πρόγραμμα θα καλύψει μια ευρεία εικόνα της βιομηχανίας εκδηλώσεων. Θα συμμετάσχετε στον καθορισμό, την κατανόηση και την εφαρμογή των στοιχείων που εμπλέκονται στον προγραμματισμό και τη διοργάνωση εταιρικού, κοινωνικού κύκλου/κύκλου ζωής, φεστιβάλ και εκδηλώσεων συνεδρίων και τους τύπους οργανώσεων που τα παράγουν και τα παρουσιάζουν. Συνδεόμενοι με καθηγητές και συναδέλφους και με τη χρήση ανεξάρτητης έρευνας, ομαδικής εργασίας, συζητήσεων και βιωματικής και ολοκληρωμένης εργασίας μάθησης, θα εξετάσετε πρακτικές διαχείρισης, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου σχεδιασμού, χρηματοδότησης, στελέχωσης και προώθησης εκδηλώσεων. Μπορείτε να αναμένετε έκθεση στον προγραμματισμό και την ανάπτυξη της βιωσιμότητας, της δημιουργικότητας, των πωλήσεων και του μάρκετινγκ και του προϋπολογισμού μαζί με την κατανόηση του εθελοντισμού και της δημιουργίας ομάδας. Μεταξύ των συγκεκριμένων μαθησιακών αποτελεσμάτων θα είναι: η ανάλυση ενός στόχου ενός γεγονότος, η ολοκλήρωση ενός RFP, η αίτηση για άδειες και η κατανόηση των νόμων, των κινδύνων και των απαιτήσεων ασφάλειας. Οι εκπαιδευτές θα σας καθοδηγήσουν και θα σας κατευθύνουν σε πραγματικές ευκαιρίες μάθησης, οι οποίες θα σας ζητήσουν να αναλογιστείτε πώς συνδέονται οι εμπειρίες με το περιεχόμενο των μαθημάτων. Κατά τη διάρκεια αυτών των εμπειριών, θα συμμετέχετε σε εργασιακές εργασίες, έργα ή ευκαιρίες βιωματικής μάθησης. Θα αποφοιτήσετε με πιστοποίηση It's Your Shift, καινοτόμο κατάρτιση και πρόγραμμα ευαισθητοποίησης για την πρόληψη της σεξουαλικής παρενόχλησης και βίας.

Το μεταπτυχιακό δίπλωμα στις Προόδους στην Ασφάλεια των Τροφίμων στο UJA θα σας εκπαιδεύσει να αναλύετε και να εφαρμόζετε διαδικασίες για να διασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή και υγιεινά.

Εξερευνήστε τα όρια του επιλεγμένου τομέα της δημιουργικής τεχνολογίας και πώς αυτή η εξειδίκευση επηρεάζει το κοινό, τις εκδηλώσεις και εφαρμόζεται σε έργα καλλιτεχνικού σχεδιασμού - όπως φωτισμός, ήχος, βίντεο, εικονική παραγωγή, σχεδιασμός, τεχνολογία εμβύθισης ή προγραμματισμός και έλεγχος συστημάτων.

Ονειρεύεστε να αποκτήσετε τη δική σας επιχείρηση φιλοξενίας, πρακτορείο εκδηλώσεων ή boutique ξενοδοχείο; Αφού ολοκληρώσετε την εξειδίκευση στην Επιχειρηματικότητα στη Διοργάνωση Ξενοδοχειακών και Εκδηλώσεων, θα ξέρετε πώς να μετατρέψετε τις ιδέες σας σε μια φιλόξενη και επιτυχημένη ιδέα.

Το δίπλωμα στη Διοίκηση Ξενοδοχείων προσφέρει στους φοιτητές μια ολοκληρωμένη κατανόηση του κλάδου της φιλοξενίας. Καλύπτει βασικές δεξιότητες όπως λειτουργίες υποδοχής, υπηρεσίες εστίασης και ποτών, καθαριότητα...

Το MBA in Sustainable Tourism είναι ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα για να ηγηθεί και να διαχειριστεί υπεύθυνα την ανάπτυξη και ανάπτυξη των τουριστικών επιχειρήσεων, με θετικό οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Αυτό το πρόγραμμα απευθύνεται σε άτομα που θέλουν να εξειδικευτούν και να ενισχύσουν την καριέρα τους με ένα ολοκληρωμένο σχέδιο σπουδών που βασίζεται σε αξίες και στις πιο πρόσφατες τεχνικές και εργαλεία διοίκησης και ψηφιοποίησης.

Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να παράγει πτυχιούχους με μια βαθιά γνώση των εννοιών και των προοπτικών στην τουριστική βιομηχανία, οι οποίοι είναι σε θέση να προμηθεύουν, να αναλύουν και να αξιολογούν κριτικά τις πληροφορίες σχετικά με τα φυσικά χαρακτηριστικά, τα αξιοθέατα και τον αντίκτυπο των γεγονότων στο περιβάλλον.

Αναπτύξτε επαγγελματίες του τουρισμού και της αναψυχής, οι οποίοι είναι σε θέση, ανεξάρτητα, να δημιουργήσουν και να διαχειριστούν μια τουριστική επιχείρηση, να οργανώσουν τις ξενοδοχειακές δραστηριότητες, να ενεργήσουν υπεύθυνα στις εθνικές και διεθνείς τουριστικές αγορές.

Το Πτυχίο Επιστημών στη Φιλοξενία και τη Διοίκηση Εκδηλώσεων είναι ένας συναρπαστικός και ταχέως αναπτυσσόμενος κλάδος και αυτό το πρόγραμμα θα σας προετοιμάσει για ένα ικανοποιητικό μέλλον στον κλάδο. Σας επιτρέπει να κυνηγήσετε το όνειρό σας να γίνετε επαγγελματίας στον τομέα της φιλοξενίας μέσω ενός προπτυχιακού μαθήματος ή ειδίκευσης.