1.088 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Αποκτήστε μια εις βάθος κατανόηση των πτυχών υγείας και ασφάλειας της υπηρεσίας φαγητού με αυτό το μάθημα διαχείρισης φιλοξενίας. Αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα στο Hospitality Management - Health and Safety in Food Service θα σας μυήσει σε βασικές πρακτικές υγείας και ασφάλειας που συναντώνται στις υπηρεσίες τροφίμων και θα σας διδάξει για τις λειτουργίες και τις λειτουργίες του τμήματος τροφίμων και ποτών σε κάθε κλάδο φιλοξενίας.

Ένα πτυχίο στη Διοίκηση Αναψυχής με εστίαση στη θεραπευτική αναψυχή προετοιμάζει τους μαθητές για τη χρήση δραστηριοτήτων ως θεραπευτικών εργαλείων για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ατόμων με αναπηρία. Αυτή η συγκέντρωση έτοιμη για καριέρα ακολουθεί τις κατευθυντήριες γραμμές της Αμερικανικής Εταιρείας Θεραπευτικής Αναψυχής για τα ιδρύματα, την αξιολόγηση των πελατών, τα προγράμματα θεραπείας, την εφαρμογή και τις τροποποιήσεις και την αξιολόγηση των θεραπειών. Οι ηλικιωμένοι ασκούνται υπό την επίβλεψη πιστοποιημένου ειδικού θεραπευτικής αναψυχής προκειμένου να προετοιμαστούν για να συμμετάσχουν στις εξετάσεις πιστοποίησης του Εθνικού Συμβουλίου Θεραπευτικής Αναψυχής.

Αυτό το πρόγραμμα, που παραδίδεται εξ ολοκλήρου στα αγγλικά, στοχεύει στη μελέτη του τουριστικού οικοσυστήματος με μια ισχυρή ποσοτική και εφαρμοσμένη προσέγγιση. Το ETAC παρέχει στους φοιτητές πολιτιστικές, τεχνικές και αναλυτικές δεξιότητες για να βρουν δουλειά και να οικοδομήσουν την καριέρα τους στον τουριστικό κλάδο και σε έξυπνες πόλεις. Το πρόγραμμα θα τρέξει μόνο μετά την ολοκλήρωση της καθιερωμένης υπουργικής διαδικασίας.

Το πτυχίο Bachelor στον Τουρισμό και τη Διοίκηση Ξενοδοχείων είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που ενδιαφέρονται να ακολουθήσουν καριέρα στον κλάδο της φιλοξενίας και του τουρισμού. Το πρόγραμμα συνήθως επικεντρώνεται στην παροχή στους φοιτητές με μια ολοκληρωμένη κατανόηση του κλάδου και τους εξοπλίζει με τις δεξιότητες και τις γνώσεις που είναι απαραίτητες για να διαπρέψουν σε διάφορους ρόλους σε αυτόν τον τομέα.

Οι τεχνικές πίσω από τη γαλλική μπαγκέτα, την κατασκευή του τέλειου κρουασάν με νιφάδες, τη μαεστρία ενός πλεκτού μπριός: αν το ψωμί σας ιντριγκάρει και θέλετε να αποκτήσετε εις βάθος επαγγελματική γνώση πάνω στο θέμα, αυτό το πρόγραμμα είναι για εσάς! Εάν είστε ζαχαροπλάστης που θέλει να προσθέσει μια νέα ικανότητα στο ρεπερτόριό σας, σεφ που θέλει να ετοιμάσει ψωμί στο σπίτι σας στο εστιατόριό σας, αλλάζει καριέρα ή μελλοντικός επιχειρηματίας αρτοποιός, αυτό το πρόγραμμα θα σας προσφέρει μια καλή κατανόηση της λειτουργίας και της χημείας πίσω από τα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα και τις χειρωνακτικές τεχνικές για να τα δημιουργήσετε μόνοι σας.

Το φαγητό είναι η τέχνη σας; Λατρεύετε τον ήχο και τη μυρωδιά του τσιτσιρικού φαγητού; Σας αρέσει να «θρέφετε» τους ανθρώπους με τις συνταγές που δημιουργείτε; Κατά βάθος, αισθάνεστε κρυφά ότι θα μπορούσατε να είστε ο επόμενος κορυφαίος σεφ; Εάν απαντήσατε ΝΑΙ σε οποιαδήποτε από αυτές τις ερωτήσεις, το πρόγραμμα Διαχείρισης Εστιατορίων στο Laney College θα μπορούσε να είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς!

Σε μια κοινωνία της γνώσης, το τρίγωνο της τουριστικής νοημοσύνης αποτελείται από εκπαίδευση, έρευνα και καινοτομία από κοινού. Το Μεταπτυχιακό στη Διοίκηση και Σχεδιασμό του Τουρισμού Εσωτερικού και Υγείας προσφέρει εκπαίδευση και προετοιμάζεται για έρευνα και καινοτομία.

Το Máster Universitario en Enología στο Πολυτεχνείο της Βαλένθια στοχεύει στην εκπαίδευση επαγγελματιών παραγωγής και επεξεργασίας κρασιού, τεχνικών και διευθυντών εταιρειών του κλάδου και μελλοντικών ερευνητών και ειδικών στην τεχνολογία και την καινοτομία κρασιού.

Το Πανεπιστημιακό Μεταπτυχιακό στη Γαστρονομία Teacher Training είναι ένα πρόγραμμα που στοχεύει να εκπαιδεύσει επαγγελματίες που θέλουν να έχουν μια στέρεη παιδαγωγική και συγκεκριμένη διδακτική βάση για να εργαστούν στον τομέα της γαστρονομίας.

Effective sports and recreation managers plan, organize and direct the operations of sports and fitness programs, activities and services. Whether working with a professional sports team, at a commercial fitness business or for a parks and recreation department, you’ll need competencies in marketing, leadership and project management to be successful. As a JMU sport and recreation management major, you will develop leadership skills through sound theoretical course work, innovative learning activities and mentoring opportunities. All of your major requirements are met through small classes, team learning experiences and meaningful personal contacts with faculty and industry professionals. With an emphasis on applied practical knowledge, your required internship will augment your classroom learning as you work alongside dynamic industry professionals in premier sport and recreation organizations. Along the way, your required classes will also earn you a useful general business minor. This program will challenge you to think critically, use technology and appreciate the global community.

Η αποστολή του προγράμματος διπλωμάτων μαγειρικής τέχνης είναι να παρέχει ένα περιβάλλον για τους μαθητές να γίνουν εκπαιδευόμενοι που διαθέτουν τις δεξιότητες, τη γνώση, τη δημιουργικότητα και τις ηθικές αξίες που είναι απαραίτητες για να επιβιώσουν και να ευδοκιμήσουν στα ταχέως μεταβαλλόμενα μαγειρικά επαγγέλματα, εστιατόρια και επαγγέλματα τροφοδοσίας.

Η ταχέως αναπτυσσόμενη εξέλιξη του τομέα των εκδηλώσεων απαιτεί ολοένα και υψηλότερες δεξιότητες όσον αφορά την οργάνωση και τη διαχείριση. Το Master μας στη Διοίκηση Εκδηλώσεων στοχεύει να εκπαιδεύσει επαγγελματίες προσωπικότητες σύμφωνα με τους ρόλους που αναζητούνται στον κόσμο των εκδηλώσεων. Ο Υπεύθυνος Εκδηλώσεων πρέπει να έχει δεξιότητες που κυμαίνονται από την εφοδιαστική έως την επικοινωνία, από το σχεδιασμό έως τη συγγραφή αντιγράφων, μέχρι το πραγματικό μάρκετινγκ. Είναι το άτομο που συντονίζει τον προγραμματισμό μιας εκδήλωσης σε όλες τις φάσεις της και είναι υπεύθυνος για τις τεχνικές, δημιουργικές και οπτικοακουστικές πλευρές. Εν ολίγοις, ένας ολόπλευρος, που βρίσκει τη θέση του σε πρακτορεία τοποθέτησης εκδηλώσεων, στον τομέα εκδηλώσεων μέσα σε μια εταιρεία, στα MICE ενός ξενοδοχείου και σε πρακτορεία μάρκετινγκ. Το Master απευθύνεται τόσο σε νέους πτυχιούχους και κατόχους διπλωμάτων που φιλοδοξούν να γίνουν Διευθυντές Εκδηλώσεων, όσο και σε φορείς του κλάδου που σκοπεύουν να ενημερώσουν και να επανεκπαιδεύσουν τις επαγγελματικές τους δεξιότητες.

Globetrotters που θέλουν να κάνουν μια επαγγελματική σταδιοδρομία από το πάθος τους: με αυτό τον τρόπο, παρακαλώ! Είστε δημιουργικοί, επικοινωνιακοί και καταλαβατικοί; Το Διεθνές Πρόγραμμα Διαχείρισης Τουρισμού και Αναψυχής του Thomas More μπορεί να μετατρέψει το προσωπικό σας πάθος σε μια ακμάζουσα σταδιοδρομία.

Σύμφωνα με την εξέλιξη του διεπιστημονικού συστήματος τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, η εξειδίκευση Γεωγραφία του τουρισμού στοχεύει στην κατάρτιση ειδικών για τον τουρισμό αλλά και σε ιδρύματα που ασχολούνται με δραστηριότητες διδασκαλίας και έρευνας. Η πρωτοτυπία αυτής της εξειδίκευσης ανταποκρίνεται σε ορισμένες πρακτικές ανάγκες, γνωρίζοντας τη σημασία που απολαμβάνει σήμερα ο τουρισμός. Στο πλαίσιο αυτό, ακολουθώντας τη δομή του προγράμματος σπουδών, οι απόφοιτοι έχουν την κατάλληλη κατάρτιση για να εργαστούν στον τουρισμό.