1.085 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Το PROFESSIONAL BACHELOR SDS® ART MARKET είναι ένα ευρωπαϊκό δίπλωμα που εκδίδεται από την INSHED. Η εκπαίδευση σάς επιτρέπει να είστε επαγγελματικά λειτουργικοί από την αρχή της σταδιοδρομίας σας και να επωφεληθείτε από την καλή απασχολησιμότητα, ακόμη και πέρα από τη χώρα καταγωγής σας.

The HND Hospitality Management qualification prepares students for employment in the sector and is suitable for those who have already decided that they wish to enter this area of work. Some students may wish to make the commitment required by this qualification

Ως ένα ξενοδοχείο, εστιατόριο και θεσμικής διαχείρισης (HRIM) φοιτητής, θα εισάγετε μια βιομηχανία όπου οι ευκαιρίες αφθονούν. Η βιομηχανία της φιλοξενίας είναι ένας από τους μεγαλύτερους εργοδότες στον κόσμο, προσφέροντας εξαιρετικές επιλογές για την απασχόληση σε όλο τον κόσμο, αν σας ενδιαφέρει στο ξενοδοχείο, υπηρεσία τροφίμων ή άλλες λειτουργίες φιλοξενία.

Ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Ξενοδοχείων προετοιμάζει τους μαθητές για θέσεις διαχείρισης σε ξενοδοχεία και θέρετρα σε όλο τον κόσμο.

Bachelor στο ξενοδοχείο, Resort & Διαχείρισης Τουρισμού - Αυτό το πρόγραμμα είναι για τους σπουδαστές που φιλοδοξούν να γίνουν ηγέτες της βιομηχανίας ή επιχειρηματίες. Μπορεί να είναι ο γενικός διευθυντής του ξενοδοχείου, θέρετρο, καζίνο ή κλαμπ? ο διευθυντής του μάρκετινγκ για μια οργάνωση φιλοξενίας? ένας προγραμματιστής ακινήτων? ή ιδιοκτήτη.

Αυτός ο βαθμός έχει δύο προγράμματα που μοιράζονται το ίδιο πρόγραμμα σπουδών, αλλά είναι αυτή που διδάσκεται στα ισπανικά και το άλλο είναι πλήρως διδάσκονται στα αγγλικά. Οι απόφοιτοι από τον Τουρισμό και την Φιλοξενία έχουν τις δεξιότητες για να εργαστούν στους τομείς της διαχείρισης και της διοίκησης, τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, σε διάφορες τουριστικές επιχειρήσεις:

Είστε μελλοντικός ηγέτης στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας; Με ισχυρή διοικητική εστίαση, αυτό το πρόγραμμα θα σας προσφέρει έναν συνδυασμό θεωρίας τουρισμού και φιλοξενίας, επιχειρησιακών δεξιοτήτων και πρακτικών μεθόδων ανάλυσης.

Τα Βασικά στοιχεία της γαλλικής κουζίνας έχουν δημιουργηθεί για ανθρώπους που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να επαναπροσδιορίσουν τον εαυτό τους στη μαγειρική και για όσους θέλουν να μάθουν από τα βασικά σε 6 εβδομάδες.

Το πρόγραμμα Διοίκησης Εκδηλώσεων BA (Hons) έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους φοιτητές τις πρακτικές δεξιότητες που απαιτούνται για να εργάζονται αποτελεσματικά ως επαγγελματίες διαχείρισης εκδηλώσεων. Αναγνωρίζει τη διαλειτουργική φύση της διοργάνωσης εκδηλώσεων, παρέχοντας στους φοιτητές γνώσεις στον τομέα των επιχειρήσεων και του τουρισμού μαζί με την ανάπτυξη δεξιοτήτων πληροφορικής και επικοινωνίας.

Το Master in International Hotel Management στοχεύει να διδάξει στους συμμετέχοντες διάφορες δεξιότητες, όπως επαγγελματικές, μεθοδολογικές, επίλυσης προβλημάτων, κοινωνικές και διαχειριστικές δεξιότητες που εφαρμόζονται στον κλάδο της φιλοξενίας.

Το τμήμα προσφέρει πτυχίο Bachelor of Science στη Διοίκηση Αναψυχής για άτομα που είναι αφοσιωμένα στο επάγγελμα των υπηρεσιών αναψυχής και αναψυχής. Η κύρια στη Διοίκηση Αναψυχής προετοιμάζει τους μαθητές με τις γνώσεις, την κατανόηση, την ικανότητα και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να λειτουργήσουν με επιτυχία σε επαγγελματικές θέσεις που σχετίζονται με την κύρια.

Το πτυχίο Professional Culinary Arts Associate Degree έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τα προηγμένα σετ δεξιοτήτων που είναι απαραίτητα για την επιτυχία στον δυναμικό τομέα της βιομηχανίας εστιατορίων. Έμφαση θα δοθεί στις βασικές αρχές μαγειρικής, τη σύνθεση διατροφικών συνταγών, τις διαδικασίες εμπρός και πίσω από το σπίτι, τις ιδέες ψησίματος και ζαχαροπλαστικής, τις επαγγελματικές δραστηριότητες εστιατορίου, το κρεοπωλείο, την παρασκευή αλλαντικών και τις διεθνείς κουζίνες. Πρακτική εμπειρία θα αποκτηθεί με τη λειτουργία των χώρων American Harvest Restaurant και Main Street Cafe. Οι μαθητές σε αυτό το πρόγραμμα είναι έτοιμοι να εισέλθουν αμέσως στο εργατικό δυναμικό. Δύο μαθήματα επιλογής, καθώς και δύο υποστηρικτικά προγράμματα για αυτό το πτυχίο, βοηθούν στη διεύρυνση της εμπειρίας του μαθητή στον τομέα της μαγειρικής.

Το πρόγραμμα πιστοποιητικών τεχνών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες για την είσοδο σε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και κουζίνες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ξενοδοχείων. Το πρόγραμμα σπουδών προετοιμάζει τους μαθητές στην ποιοτική προετοιμασία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα δύο βασικά μαθήματα ξεκινούν με τις βασικές δεξιότητες και αναπτύσσονται σταδιακά στις πιο προηγμένες και εκλεπτυσμένες δεξιότητες. Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν επαγγελματισμό, ασφάλεια και υγιεινή, διαιτητικό ψήσιμο, διαδικασίες και τεχνικές ψησίματος, πίτες, τάρτες, σύγχρονες τόρτες, γαλλική ζύμη, κρύα και κατεψυγμένα επιδόρπια, σοκολάτες, διακόσμηση κέικ, ψωμιά, μπισκότα και πολλά άλλα σχετικά διατροφικά επιδόρπια.

Είστε περίεργοι για τον κόσμο, αλλά μπορείτε επίσης να δείτε την ομορφιά στο κατώφλι σας. Έχετε μια μακρά λίστα με τα ταξίδια, αλλά ανησυχείτε εξίσου για τον αντίκτυπο των τουριστών και τη βιωσιμότητα των φυσικών και πολιτιστικών μας περιουσιακών στοιχείων. Το πτυχίο μας BSc (Hons) Tourism Management θα σας εξοπλίσει με τα εργαλεία για να διαχειριστείτε τουριστικούς προορισμούς με βιώσιμο και ηθικό τρόπο, να εξισορροπήσετε τις ανάγκες των ενδιαφερόμενων μερών και τις κοινότητες, να προωθήσετε έναν προορισμό και να κερδίσετε επιχορηγήσεις για τη χρηματοδότηση έργων. Και καθώς αυτό το μάθημα είναι μέρος του επιχειρηματικού μας χαρτοφυλακίου, θα λάβετε μια πλήρη γείωση σε όλες τις πτυχές της διαχείρισης ενός επιτυχημένου οργανισμού από τα οικονομικά, το δίκαιο, την οργανωτική συμπεριφορά, τη στρατηγική και το μάρκετινγκ.

Ο τουρισμός, μια βιομηχανία που αναπτύσσεται στις βόρειες και αρκτικές περιοχές, επηρεάζεται από την παγκοσμιοποίηση και τον περιβαλλοντικό μετασχηματισμό, αλλά παίζει επίσης ρόλο στην αλλαγή του Βορρά. Για παράδειγμα, ο τουρισμός μπορεί να είναι ένα συστατικό της κοινοτικής ανάπτυξης, δίνοντας δημιουργικές λύσεις σε κοινωνικές, οικονομικές και περιβαλλοντικές προκλήσεις. Από την άλλη πλευρά, ο τουρισμός μπορεί να επιφέρει ανεπιθύμητες και ακούσιες πιέσεις που έχουν αρνητικά αποτελέσματα για τις δομές της κοινότητας και το περιβάλλον.