1.085 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Μάθετε να δημιουργείτε και να διαχειρίζεστε αξιοσημείωτες μάρκες στον κλάδο της φιλοξενίας, συνδυάζοντας στρατηγική, σχεδιασμό και εμπειρία χρήστη για να ξεχωρίσετε σε μια συνεχώς εξελισσόμενη αγορά.

Το M.Sc. στην Επεξεργασία Τροφίμων θα επιτρέψει στους μαθητές να δημιουργήσουν νέα προϊόντα τροφίμων και να τροποποιήσουν υπάρχοντα προϊόντα και διαδικασίες, καθώς και να εφαρμόσουν νέες μεθόδους για τη βελτίωση της ποιότητας των τροφίμων. Οι μαθητές θα αποκτήσουν δεξιότητες σχετικά με τις επιστημονικές και μηχανικές αρχές στην έρευνα και την ανάπτυξη. Ωστόσο, θα έχουν τα προσόντα να προετοιμάσουν και να υποβάλουν το κόστος του προϊόντος με βάση την απόκτηση πρώτων υλών και τους προϋπολογισμούς παραγωγής.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη Βιώσιμη Αμπελουργία και Οινολογία στοχεύει στην εμβάθυνση των γνώσεων των φοιτητών που έχουν κάποιο υπόβαθρο στην Αμπελουργία και την Οινολογία όσον αφορά τις νέες τεχνολογίες και πρακτικές που εισβάλλουν στην Αλυσίδα Αξίας του Οίνου για την αύξηση της ολοκληρωμένης βιωσιμότητας. Οι βιοτεχνολογίες, οι προσεγγίσεις ακριβείας, η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η βιοποικιλότητα, η φροντίδα για την υγεία του εδάφους των αμπελώνων και η διατήρηση είναι μόνο μερικά από τα κύρια θέματα που θα καλύψει το νέο πρόγραμμα σπουδών.

Θα μάθετε να γεφυρώσετε το χάσμα ανάμεσα στην ανάπτυξη και την ακίνητη περιουσία για να πετύχετε τους στόχους επέκτασης μιας εταιρείας και θα είστε έτοιμοι να γίνετε αναπόσπαστο μέρος των ομάδων που εστιάζονται στην έρευνα, την ανάλυση, την επιλογή χώρου και την ανάπτυξη.

Για την επόμενη γενιά επαγγελματιών που θέλουν να μάθουν για τη ζαχαροπλαστική, τη ζαχαροπλαστική, την παρασκευή σοκολάτας και να ολοκληρώσουν την εκπαίδευση του σεφ τους ή να μπουν στον κόσμο της γλυκιάς κουζίνας για τον 21ο αιώνα. Ανακαλύψτε τη γλυκιά τέχνη της ζαχαροπλαστικής και της παρασκευής σοκολάτας σε αυτό το εισαγωγικό μάθημα που θα σας οδηγήσει να εξερευνήσετε τον κόσμο των γλυκών για εστιατόρια σε ένα διεθνές περιβάλλον.

Ο επαγγελματίας μας σεφ μεταφορέας. Το Gran Chef Diploma είναι για άτομα που θέλουν να γίνουν επαγγελματίας σεφ με παγκόσμιο όραμα για τις κουζίνες εστιατορίων, τις επιχειρήσεις και να είναι ειδικοί στον τομέα τους.

Μάθετε για τις κατάλληλες πρακτικές προετοιμασίας, αποθήκευσης και υγιεινής τροφίμων με αυτό το εκπαιδευτικό σεμινάριο για την ασφάλεια των τροφίμων.

Σε αυτό το δωρεάν διαδικτυακό μάθημα, μάθετε πώς να εφαρμόζετε το Σύστημα Ασφάλειας Τροφίμων HACCP στο χώρο τροφοδοσίας σας.

Το Πρόγραμμα Διαχείρισης Τουρισμού και Εκδηλώσεων προετοιμάζει τους μαθητές να γίνουν μελλοντικοί ηγέτες σε μερικούς από τους μεγαλύτερους και πιο διαφορετικούς κλάδους του κόσμου: τουρισμό, εκδηλώσεις και φιλοξενία. Το πρόγραμμά μας εκπαιδεύει τους φοιτητές στις ικανότητες διαχείρισης και τις εμπειρίες που είναι απαραίτητες για την επιτυχία στους δυναμικούς τομείς του τουρισμού, της φιλοξενίας και των εκδηλώσεων.

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

Ξεκινήστε τον γρήγορο δρόμο της επιτυχίας με το πρόγραμμα Bachelor in International Tourism and Leisure Short Program. Αποκτήστε ένα ολοκληρωμένο δίπλωμα σε μόλις ένα χρόνο με την εγγραφή σας σε αυτό το δυναμικό πρόγραμμα 2 εξαμήνων, ξεκινώντας είτε τον Φεβρουάριο είτε τον Σεπτέμβριο. Είτε έχετε ένα υπόβαθρο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, Επικοινωνίας, Γραφείου ή Φιλοξενίας, αυτό το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να προωθήσει την καριέρα σας προς τα εμπρός

Το Πρόγραμμα Bachelor of Arts στην Διοργάνωση Εκδηλώσεων δίνει τη δυνατότητα στους μαθητές να τρέχουν, να διαθέτουν προϋπολογισμό και να εκτελούν εκδηλώσεις πραγματικού βίου και γάμους. Παρέχει στους φοιτητές πολλές δυνατότητες σταδιοδρομίας, καθώς συνδυάζει μια σειρά επιχειρηματικών κλάδων, όπως η οικονομία, η διαχείριση, το μάρκετινγκ, η χρηματοδότηση, η επιχειρηματική επικοινωνία, η επιχειρηματική δεοντολογία και πολλά άλλα.

Το Postgraduate in Advanced Pastry and Chocolate είναι ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο για άτομα με εμπειρία στη μαγειρική ή την αρτοποιία που θέλουν να ειδικευτούν στη γλυκιά κουζίνα, γνωρίζοντας τις τελευταίες τάσεις και αναπτύσσοντας μια δημιουργική στάση για να προετοιμαστούν για το μέλλον του κλάδου και να διαφοροποιηθούν από τους υπόλοιπο.

Το Executive Chef Diploma είναι ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο για άτομα με εμπειρία στη μαγειρική που θέλουν να εκπαιδευτούν στη διαχείριση μιας ή πολλών κουζινών εστιατορίων ή ξενοδοχείων με διεθνές όραμα. Βυθιστείτε στη ζωή ενός εκτελεστικού σεφ και κατακτήστε τη γαστρονομική πρόκληση με αυτό το εντατικό μάθημα έξι εβδομάδων που θα σας οδηγήσει να ζήσετε την πραγματική εμπειρία στο PortAventura, μια από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές εγκαταστάσεις στην Ευρώπη.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος σπουδών, οι φοιτητές λαμβάνουν ένα διεθνές ιδιωτικό πτυχίο Bachelor of Arts in Hospitality Management που απονέμεται από τα κεντρικά γραφεία του σχολείου στη Ζυρίχη της Ελβετίας, με βάση τη σύσταση του διδακτικού προσωπικού των τοπικών πανεπιστημιουπόλεων όπου συγκεντρώθηκαν οι πιστωτικές μονάδες.